Науката за исхрана не беше во фокус до пред некое време, а здравствените импликации од исхраната исто така беа непозната именка за поголем дел од луѓето низ светот. Со развој на медицината и процут на алтернативна, народна медицина, но и нутриционизмот, прашањето за исхраната стана едно од најпоставуваните во светски рамки.
Се поголем е бројот на портали, прирачници и книги за водење на здрав живот преку регулирање на исхраната.
Благодарение на нив успеавме да ги разбиеме митовите и заблудите за исхраната што долго време важеа како стандарди за исхрана.
Еве некој од најчестите митови и нивно побивање со вистината:
Портокалот и лимонот не се најголеми содржатели на витамин Ц
Витаминот Ц е еден од најзначајните витамини за правилно функционирање на човечкиот организам, неговата главна улога е помагањето на апсорбцијата на железо во крвта.
Долго време се сметаше дека најголеми содржатели на витамин Ц се портокалот и лимонот, но всушност истражувањата покажуваат дека сепак најголем содржател на овој витамин е кивито. Со само изедени две киви во текот на денот, ја задоволувате својата дневна потреба од витамин Ц.
![Kiwi fruit | Alimentarium](https://www.alimentarium.org/en/system/files/thumbnails/image/alimentarium_kiwis.jpg)
Доручекот не е неопходен
Според ајурведата, доручекот не е најважниот оброк од денот. Напротив пожелно е да се прескокне доколку не постои утрински глад. Отсуството на глад укажува на тоа дека во телото има доволна количина на токсини и дека внесувањето на храната може само да ја влоши состојбата со внесување на вишок токсини.
Ајурведата препорачува првиот оброк да се случи тогаш кога вашиот организам ќе го сигнализира тоа и ќе ви проработат рецепторите за глад.
Исто така се препорачува да јадете онолку колку што вашиот организам ќе побара и тоа што ќе го побара, бидејќи телото најдобро знае да пријави што во моментот му треба.
![Brioche French Toast Recipe | Robert Irvine | Food Network](https://food.fnr.sndimg.com/content/dam/images/food/fullset/2008/3/26/0/IE0309_French-Toast.jpg.rend.hgtvcom.616.462.suffix/1431730431340.jpeg)
Нема мерка колку вода треба да испиете
Иако многумина зборуваат дека оптимален внес на вода во организмот е 2 литри, сепак препорачана количина не постои.
Луѓето треба да пијат онолку вода додека не ги исфрлат сите токсини од организмот. Критериум за проверка на застапеноста на токсини во организмот е бојата на урината. Во оној момент кога таа ќе стане чиста и проѕирна, значи дека сте внеле доволна количина на вода за тој ден.
![Why Drink Clean Water? - PakPanee](https://pakpanee.com/wp-content/uploads/2020/01/water_glass.jpg)
Пиењето кафе е здраво
Долго време се претпоставувало дека најздравата навика што може луѓето да ја воведат е да ја заменат својата шоља на кафе со шоља – чај.
Сепак истражувањата покажале дека кафето има благороден ефект врз човечкиот организам. Некои од придобивките се: регулирање на работата на дигестивниот систем и поттикнување на работата на срцето.
![Make Your Celebrations a Bit More Joyful By Serving Coffee!](https://foodstuffmall.com/wp-content/uploads/2020/02/Make-Your-Celebrations-a-Bit-More-Joyful-By-Serving-Coffee.jpg)