Компоненти
Неопходно е:
- 2 шолји (2 дл) млеко
- 1/2 чаша јогурт
- 1/2 чаша масло
- 1/2 чаша шеќер
- 2,5 чаши брашно
- 1 кесичка прашок за пециво
- 1 прстофат сол
- 2 поголеми јајца
Подготовка:
Посебно изматете ги белките со шеќерот во цврстиот снег, потоа додајте ги жолчките, па сите течни состојки, па со миксер уште малку измешајте, па додајте брашно, прашок за печиво, сол и уште малку измешајте со миксер со најмала брзина, за смесата да нема грутчиња…
Тавата мора да биде топла, штом ја ставите првата палачинка намалете ја температурата на половина.
Превртете ја палачинката кога ќе почнат да излегуваат меурчиња.
За почетници подобро е да се испече една палачинка, а кој е малку повешт може да направи три од една.
Совети:
Наполнете ги палачинките со мед, крем, чоколадо, јадете со овошје, како сакате… Пријатно!
