Во последните неколку години, знаењето за храна и витамин Ц се зголеми, а на списокот на храна богата со витамин Ц, има една неочекувана храна – компири.
Компирите, покрај витамин Ц, даваат и многу други хранливи материи и придобивки кога го јадеме.
–Истражувањата сугерираат дека компирот е еден од најхранливите зеленчуци во споредба со цената (заедно со морковите), вклучувајќи калиум, влакна, протеини, витамини Ц и Е, калциум, железо и магнезиум, вели Харбстрит.
Компирот е храна со едно од највисоките нивоа на калиум, обезбедувајќи 15 проценти од дневната вредност по порција.
Покрај тоа, тие имаат 7 проценти од дневната вредност на диетални влакна по порција.
–Ако сакате да ја зголемите содржината на растителни влакна во вашата дневна исхрана, компирот е еден од најдобрите извори на влакна, додава таа.
Средните компири содржат 30 проценти од препорачаната дневна вредност на витамин Ц, што е 27 милиграми витамин Ц.
Тоа е повеќе од содржината на витамин Ц во еден среден домат (27 проценти од препорачаната дневна вредност).
–Имаме тенденција да мислиме на нив како јаглехидрати или скроб и затоа ги користиме умерено во исхраната, но компирот е неверојатно хранлив.
Подеднакво важно, можете да најдете свеж компир со добра цена во текот на целата година или да уживате во неговите нутритивни придобивки во замрзнати или дехидрирани форми.
