Овошјето и зеленчукот се важен дел од исхраната, за некого ова е рутина, а за други е потребен труд за да се вклучат овие намирници во исхраната.
Овде може да помогне сувото овошје. Слаткo е и може да се грицка во многу ситуации.
- Дали е сувото овошје здраво?
Одговорот е да. Подобро е да се јаде овошје во каква било форма отколку да не се консумира. Исто така, бидејќи сувото овошје се кондензира по тежина, обезбедува околу 3,5 пати повеќе влакна и хранливи материи – објаснува д-р Шапиро за Real Simple.
Сувото овошје е многу богат извор на влакна, како и антиоксиданси, особено полифеноли.
- Кои се недостатоците од консумирањето суво овошје?
– Бидејќи сувото овошје е концентрирано (водата се отстранува), доаѓа во мали, густи пакувања кои се многу богати со шеќер и калории. Сепак, треба да внимаваме на количината бидејќи може да доведе до зголемен внес на шеќер и калории.
Се истакнува дека најважен чекор при купувањето е читањето на етикетите на хранливите материи и листите со други состојки, бидејќи многу сушено овошје содржи додадени шеќери во вид на сокови, сирупи или дури и кристализиран шеќер.
- Најздрав начин за консумирање сушено овошје
– Препорачувам оброците да се ограничат на една порција, исечкајте поголеми парчиња суво овошје и измешајте го со јаткасти плодови – препорачува Шапиро.
