Сите сме слушнале дека е потребно да му обезбедиме на нашето тело доволно количество витамини и минерали, но многу малку од нас го разбираат тоа на вистински начин.
И, ако витамини и минерали се многу различни, телото мора да има и витамини и минерали во доволни количини.
Една очигледна разлика е во тоа што витамините, бидејќи содржат јаглерод, се органски материи.
Минералите не содржат јаглерод и затоа се неоргански материи.
Во телото, витамини и минерали играат многу важни функции.
Но, дури и ако телото може да продолжи да функционира без да внесува доволно витамини, недостаток на минерали може да доведе до смрт.
Денес, многумина не се свесни колку се важни минералите за организмот.
Некои од улогите на минералите
Со цел хемоглобинот да се најде во црвените крвни клетки, на телото му треба железо.
Со цел да се изградат силни заби и коски, на телото му треба калциум.
Калциумот, исто така, игра многу важна улога во правилното функционирање на бубрезите, мускулите и нервите.
Без соодветна количина на јод, тироидната жлезда не може да ја изврши својата најважна задача, а тоа е производство на енергија.
Манганот, селенот и цинкот се антиоксиданти и некои од нивните функции се да помогнат во заздравување на раните, правилно развивање на скелетниот систем и заштита на клеточната мембрана.
Хромот помага да се одржат чисти артериите.
Минералите потребни на телото можат да се поделат во две категории.
Овие две категории се: макроелементи и микроелементи.
Разликата помеѓу овие две категории е колку му е потребно на телото.
На телото му се потребни најмалку 100 милиграми дневно макронутриенти за нормално функционирање.
Што се однесува до микроелементите, на телото му требаат помалку од 100 милиграми дневно за нормално функционирање.
Макронутриенти вклучуваат: калциум, фосфор, магнезиум, натриум, калиум, сулфур и хлор.
Елементите во трагови вклучуваат: хром, бакар, флуор, јод, железо, молибден, селен, цинк.
Минерални извори
Минералите доаѓаат од земјата што ја покрива површината на планетата.
Ние не јадеме нечистотија и карпи, но ги внесуваме потребните минерали преку храната што ја јадеме.
Како е можно?
Минералите главно доаѓаат во нашето тело преку храната што ја консумираме. Овошје, зеленчук, живина, млечни производи, житарици, мешунки – оваа и друга храна се примарен извор на минерали кои се неопходни за нормално функционирање на организмот.
Луѓето кои јадат претежно преработена храна и имаат неурамнотежена исхрана, често страдаат од болести што може да се припишат на недостаток на витамини и минерали.
Има многу дебата за земање додатоци на минерали во исхраната. Идеално, луѓето треба да внесат доволна количина на минерали преку храната што ја јадат, како и кај некои витамини, внесувањето прекумерна количина на минерали може да има и штетни ефекти.
Минералите се користат и за производство на автомобили, згради, шерпи и многу други долготрајни производи. Но, најважните за луѓето се минералите кои се неопходни за изградба и одржување на силно тело, способно да функционира како што е дизајнирано.
