Тиквичките се потполен ИН во кујна оваа сезона, затоа за денешен ручек ви предлагаме да подготвите тиквички со сирење на тава.
Неопходно е:
- 2 млади тиквички
- половина чаша од 100 гр. брашно
- половина чаша презла
- половина чаша пченкарно брашно
- 1 лажичка мелен црвен пипер
- 3 лажици рендано сирење
- 3 чешниња лук
- 3 јајца
- 50 гр помеко сирење
- 1 лажица павлака
- сол, сусам
- лист од јаглика
- малку масло за премачкување на тавата
Подготовка:
Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на тенки парчиња.
Мешајте и оставете 15 мин. Исцедете ја течноста и додадете го мелениот лук.
Во сад каде има сирење и павлака, додадете јајца и сирење и измешајте сè со жица за да добиете густа маса.
Можете да додадете малку сол.
Измешајте брашно со лебници и црвена пиперка. Потопете го парчето од тиквички во јајцата, а потоа во мешавината со брашно повторно во јајцата и брашното.
Тавата намастете ја со масло и наредете тиквички.
Истурете ги преостанатите јајца над тиквичките и исечкајте го листот од јаглика.
Одозгора ставам малку сусам и ким.
Печете на 210 степени околу 30 минути.
