Д-р Сабрина Гајсбергер и нејзините соработници од Институтот за биомедицина (БИМСБ) објавија труд во списанието Циркулација што покажува дека прекумерното солење на храната може да го ослаби имунитетот.
Во новата студија во Берлин, тимот го испита метаболизмот на имуните клетки кои биле изложени на високи концентрации на сол.
Тие утврдија дека солта влијае на имунитетот со нарушување на т.н. респираторниот ланец, предизвикувајќи клетките да произведуваат помалку аденозин трифосфат (АТП), универзално гориво што ги движи клетките, обезбедува енергија за мускулите и го регулира метаболизмот.
Значи, ако високите нивоа на сол во телото предизвикуваат послабо производство на АТП, тоа може да влијае на созревањето на имуните клетки и нивната функција.
Го нарушува респираторниот ланец и влијае на имунитетот!
Ако, пак, ваков важен клеточен механизам е нарушен подолго време, тој може да има многу негативно влијание врз имунитетот во секоја смисла, почнувајќи од заштита од вируси и бактерии.
Исто така, ризикот од развој на воспалителни болести на крвните садови и зглобовите, како и автоимуни заболувања е зголемен.
Затоа експертите уште еднаш препорачуваат дневниот внес на сол да се намали на помалку од шест грама.
Тежината што се крие во преработената храна дефинитивно треба да биде вклучена во таа тежина.
