Еве рецепт за посна руска салата, која многумина ја сметаат подеднакво, па дури и повкусна од мрсната верзија, и е особено погодна за оние што ги постат Божиќни пости
Посна руска салата – кремаста и богата со вкус
Потребни состојки:
4 средни компири
3 моркови
200 г кисели краставички
150 г варен грашок
200–250 г посен мајонез
1 лажичка сенф
Сол по вкус
Мелен црн бибер
Малку лимонов сок или сок од кисели краставички
Подготовка
- Компирите и морковите сварете ги со лушпа, изладете и исечкајте ги на ситни коцки.
- Исечкајте ги киселите краставички и кромидот (ако користите).
- Во длабок сад измешајте ги компирите, морковите, грашокот и краставичките.
- Додадете посен мајонез, сенф, сол, бибер и неколку капки лимонов сок.
- Нежно промешајте додека салатата не стане кремаста и изедначена.
- Оставете ја во фрижидер најмалку 1 час за да се соединат вкусовите.
Тајна за уште подобар вкус
Додадете 1–2 лажици маслиново масло
Или малку ситно сечкан копар или магдонос
За побогата текстура, може да се додадат и ситно сечкани печурки (претходно кратко запржени на масло)
Оваа посна руска салата е идеална за празнична трпеза – лесна, заситна и целосно усогласена со постот, без компромис во вкусот.
