Млекото е храна со низок гликемиски индекс, многу богата со хранливи материи, велат експертите од Државниот универзитет во Ајова во Ејмс.
Покрај изобилството на протеини, витамини А, Д, Б12 и Б2, содржи и важни минерали кои многу возрасни не ги добиваат во доволни количини (калциум, магнезиум и калиум), како и состојки кои можат да спречат дијабетес, да го намалат холестеролот и го штити срцето.
Иако не е спорно дека млечните производи се многу богати со важни хранливи материи, сепак се разгледуваат одредени придобивки што некои студии им ги припишуваат.
