Виршлите често се „домашна“ брза храна кон која посегнуваме кога набрзина сакаме појадок или вечера. И едноставно е, нели? Готови се за неколку минути и со додаток на сенф, кечап или прилози по избор, имате вкусен брз оброк.
Но, постојат грешки кои луѓето ги прават кога готват виршли, што ги прави лути и невкусни!
Експертите велат дека виршлите не треба да се варат во вода, како да се јајца! Многумина од нас кога се брзаме не ги пржиме како колбаси за да добијат кора, туку само ги ставаме во тенџере со вода и ги оставаме да се варат неколку минути.
Но, тоа е огромна грешка!
Во повеќето случаи, виршлите се полупроизвод, кој треба само да се загрева или термички да се обработи до саканата текстура – како, на пример, крцкава кора кога ќе ги пржите во тава.
Но, ако ги варите во вода како јајца, виршлите ќе апсорбираат изненадувачки голема количина од таа вода.
И додека го апсорбираат, ги ослободуваат сите вкусови од себе во остатокот од водата во тенџерето. А бидејќи често ги готвиме кога брзаме и правиме уште „илјада“ работи, ги оставаме предолго во вода и потоа добиваме невкусни виршли „полни“ со вода.
