Пченката има незаслужена репутација како генетски модифицирана храна полна со јаглени хидрати.
Додадете го на тоа асоцијацијата со сируп од пченка со висока фруктоза, и можеби се прашувате дали пченката во кочан заслужува место на вашите патувања ова лето.
Зошто пченката во кочан е добра за вас?
- Пченката е нискокалорична и добро ќе ве засити
Пченкарна пченка со средна големина има само 77 калории.
Но, не дозволувајте да ве плашат 17 грама јаглехидрати. Иако сакате да избегнете едноставни јаглехидрати, како што е белиот ориз, сложените јаглехидрати – вклучувајќи храна од цели зрна, како што е пченката – го обезбедуваат нашиот примарен извор на енергија.
- Пченката е добра за дијабетичари
Според Центрите за контрола и превенција на болести, околу 40 проценти од Американците ќе развијат дијабетес тип 2 во текот на нивниот живот, а средовечните и постарите луѓе се изложени на најголем ризик.
Иако пченката често се смета за храна што треба да ја избегнуваат дијабетичарите, истражувањата покажуваат дека пченката може да помогне во контролата на болестите.
- Пченката помага да се спречат заболувања на очите
Истражувањата покажуваат дека високото ниво на каротеноиди од пченка е силно поврзано со намален ризик од катаракта и макуларна дегенерација.
Едно истражување покажа 43 проценти намалување на овие болести кај учесниците кои консумираа најголеми количини на храна богата со каротеноиди.
